La tireuse à sucre

Pour certains, c’est le carême et pour d’autres, c’est le temps des sucres! Chacun son régime. Pas d’aspartame ni de sucre blanc pour les québécois mais du sirop d’érable à volonté! De fin mars à avril, ils se réunissent à la « cabane » pour fêter la récolte de la sève d’érable et l’arrivée du nouveau cru. Un fest-noze gargantuesque où la cerise sur le gâteau est la tire d’érable ! La recette : du sirop d’érable chaud tiré sur la neige et une fois refroidi, enroulé sur un bâton de bois.

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A propos annepkt

PRÉSENTEMENT est le blog d'une française partie en PVT au Québec en 2011. L'objectif : partager cette expérience puis de retour à Paris, faire le lien entre PARIS et MONTRÉAL, la France et le Québec. Culture, web, reportages, bons plans ou commentaires sur le lifestyle franco-québécois... Contact : annepkt@yahoo.fr // Facebook : PRÉSENTEMENT PARIS-MONTRÉAL
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